La Provincia de Córdoba cuenta con uno de los calendarios más nutridos en materia de ferias, muestras y exposiciones agropecuarias y agroindustriales. Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos se coordina la participación del Gobierno Provincial en los espacios institucionales dispuestos por la organización de cada evento.

En ese marco, la Secretaría de Alimentos desarrolló un programa en el que, a través de juegos didácticos e interactivos (pantalla led, software especialmente diseñado para este fin, equipo técnico), se capacita a niños, adolescentes, jóvenes y adultos, sobre conceptos de Buenas Prácticas de Manufactura, higiene y elaboración de alimentos, entre otros aspectos.

Para ello, en cada exposición se reparten premios entre los participantes, con leyendas alusivas a la temática mencionada. El objetivo principal es concientizar a la población para la correcta adquisición, manipulación, preparación y consumo de los alimentos.